Deine Hofmolkerei im blauen Ländchen
Unsere Milch der besten Güteklasse wird direkt auf dem Birkenhof in unserer eigenen Hofmolkerei produziert. Der Rahm und die Molke bleiben während der gesamten Produktion zusammen. Dazu achten wir sehr auf die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Kühe, mit Weidegang im Sommer und ganzjährigem Auslauf.
Der Birkenhof
Seit vier Generationen betreiben wir Landwirtschaft in Endlichhofen. Bei uns wird Tradition mit dem Know-How von Heute verbunden. Unsere Milch der besten Güteklasse wird auf dem Birkenhof produziert, kontrolliert, schonend pasteurisiert und hygienisch abgefüllt.
Ihr Dr. agr. Thorsten Zellmann,
Dipl.-Ing. (FH) Umweltschutz
Was macht die
EndlichHofmilch
so besonders?
Einzigartig im Kühlregal – Bei der EndlichHofmilch bleiben Rahm und Molke während der gesamten Produktion zusammen – anders als bei vielen handelsüblichen Milchsorten. Ohne Mikrofiltration und hocherhitzendes ESL-Verfahren. Und natürlich ohne Gentechnik. So hat die Endlichhofmilch vom Melkstand bis in die Packung ihre ganz natürliche Zusammensetzung und einen natürlichen Fettgehalt. Wir liefern die EndlichHofmilch direkt vom Bauernhof in den Markt. So können Sie sich über unverfälschten und frischesten Milchgenuss freuen!
- Vollmundiger und unverfälschter Milchgeschmack
- Schonende und möglichst kurze Erhitzung (72-75 Grad für 15-30 Sekunden)
- Keine Mikrofiltration und kein hocherhitzendes ESL-Verfahren
- Die kürzere Haltbarkeit ist der Qualitätsbeweis für Frische und natürlichen Genuss
- Transparente Rückverfolgbarkeit vom REWE Markt bis zum Landwirt
- Traditionell hergestellt und mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,8%
- Direkt vom Hof auf Ihren Tisch
- Mit Achtsamkeit für Gesundheit und Wohlbefinden unserer Kühe
Fragen Sie uns nach den aktuellen Belieferungsorten.
Alle Inhaltsstoffe in natürlicher Menge, ohne Mikrofiltration. Schonende Verarbeitung für natürlichen Genuss – Und das schmeckt man auch! Und natürlich ohne Gentechnik.
Frisch vom Bauernhof in den Markt. Die transparenteste Lieferkette vom Ursprung zu Ihnen. Direkter geht nicht, und regional ist gut für’s Klima!
Ganzjähriger Auslauf, Weidegang im Sommer. Geräumige Ställe an der frischen Luft. Automatischer Melkstand für Melken nach Bedarf. Das Wohl unserer Kühe liegt uns am Herzen!
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Vielen Dank, Ihr Team vom Birkenhof
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